Fundada em 1985 por Sebastião dos Santos Gomes, a Lacto Serra iniciou sua laboração em 1990, no lugar de Barracão a 4 KM’s da Sede do Concelho de Aguiar da Beira, Região da Beira Alta.

Produzimos queijo de qualidade Regional, através de equipamentos e tecnologias modernas.
No nosso próprio laboratório, equipado com a mais elevada tecnologia, o queijo produzido é submetido a um rigoroso controlo de qualidade a nível laboratorial. Para além disso executam-se análises periódicas da matéria prima e doproduto final em laboratórios oficiais e certificados, para verificar a qualidade do nosso produto, garantindo assim o nosso slogan “O Queijo a Seu Gosto”.